Speisekarte


Le Insalate / Salate


kleine Portion / Hauptspeise

  • Insalata Verde
    7.50

    Grüner Salat

  • Insalata Mista
    8.90

    Gemischter Salat

  • Insalata di Pomodoro e Basilico
    8.50

    Tomatensalat mit frischem Basilikum

  • Insalata Caprese
    13.50 / 16.50
    Büffelmozzarella, frische Tomaten,
    kaltgepresstes Olivenöl und frischer Basilikum
  • Insalata di Formentino
    13.50

    Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brotcroûtons

  • Insalata Gigante
    17.50

    Grosser gemischter Salatteller

  • Insalata Abruzzese
    24.50

    Grillierte Pouletbrust mit gemischtem Salat


Gli Antipasti / Vorspeisen


kleine Portion / Hauptspeise

  • Bruschetta
    10.50
    Drei geröstete Brotscheiben, Tomatenwürfelchen
    mit kaltgepresstem Olivenöl und frischem Basilikum
  • Carpaccio di Manzo
    19.50 / 22.50

    Rindfleischcarpaccio mit Parmesanscheiben frischen
    Pilzen, Rucola und kaltgepresstem Olivenöl, Zitronensaft

  • Carpaccio di Polipo con Carciofi
    19.50 / 22.50

    Tintenfischcarpaccio garniert mit Artischockenherzen,
    kaltgepresstem Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer

  • Affettato Abruzzese
    19.50 / 22.50

    Verschiedene Fleisch- und Wurstwaren mit Parmesansplitter

  • Cozze alla Livornese
    22.50

    Miesmuscheln mit frischen Tomaten, Weisswein,
    Petersilie, serviert mit Knoblauchbrot


Per i nostri piccoli Clienti / für unsere Kleinen Gäste


  • Pasta a Scelta / Teigwaren nach Wahl
    10.50

    Penne, Spaghetti, Tagliatelle, Linguine
    mit Tomatensauce oder Bolognaise (Rindsbolognaise)

  • Pizza a Scelta / Pizza nach Wahl
    10.50

    Margherita, Prosciutto, Funghi

  • Scaloppina di maiale impanata con patate fritte
    16.50

    Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites


Le Minestre / Suppen


  • Zuppa di verdura
    8.50

    Hausgemachte Gemüsesuppe

  • Pappa di Pomodoro
    9.50

    Tomatencremesuppe


Maestro Risotto


kleine Portion / Hauptspeise

  • Risotto Gamberetti al limone
    21.50 / 24.50

    Weissweinrisotto mit Crevetten und Limonen

  • Risotto Tartufato
    22.50 / 25.50

    Weissweinrisotto mit Steinpilzen und schwarzen Trüffeln


I Primi Piatti / Teigwaren


kleine Portion / Hauptspeise

  • Spaghetti Bolognese
    17.50 / 20.50

    Würzige Rindsfleischsauce

  • Spaghetti Carbonara
    19.50 / 22.50

    Pancettaspeckwürfelchen, Rahmsauce, Eigelb und geriebener Parmesankäse

  • Spaghetti al Pomodoro e Basilico
    15.50 / 18.50

    Frische Tomatensauce und Basilikum

  • Spaghetti all’Aglio, Olio e Peperoncino
    14.50 / 17.50

    Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

  • Spaghetti al Pesto
    18.50 / 21.50

    Hausgemachte Basilikumsauce mit Pinienkernen, Parmesankäse, Olivenöl

  • Penne all`Arrabbiata
    16.50 / 19.50

    Frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Peperoncino

  • Penne alla Fiamma
    21.50 / 24.50

    Rindfleischwürfelchen mit Peperoni, Zwiebeln, Champignons an einer Paprikarahmsauce

  • Penne Abruzzese
    20.50 / 23.50

    Crevetten, Lachs, Tomaten und Brandy-Rahmsauce

  • Lasagne Verdi al Forno
    20.50 / 23.50

    Hausgemachte Lasagne

  • Tortellini di Carne alla Panna
    19.50 / 22.50

    Teigtaschen mit Fleischfüllung und Rahmsauce

  • Linguine mit Pouletstreifen
    21.50 / 24.50

    Linguine mit Rucola und Rahmsauce

  • Linguine con Gamberetti e Rucola
    21.50 / 24.50

    Crevetten, Knoblauch, Peperoncino und frischer Rucola

  • Linguine all`Amatriciana
    21.50 / 24.50

    Pancettaspeckwürfelchen mit Zwiebeln und Tomatensauce

  • Linguine della Casa
    20.50 / 23.50

    Cherry-Tomaten, Rucola und Parmesan-Splitter. Die frische der Zutaten macht das Gericht so Traumhaft

  • -NEU- Gluten freie Teigwaren (Penne)
    21.50 / 24.50

    Saucen nach Wahl (Bolognese mit Rindsfleischsauce, Tomatensauce, Pesto, Arrabbiata oder all'amatriciana mit Pancetta Speckwürfel

  • Tagliatelle ai Funghi Porcini
    20.50 / 23.50

    Steinpilz-Rahmsauce

  • Tagliatelle al Salmone
    21.50 / 24.50

    Frischer Lachs, und Brandy-Rahmsauce

  • Strozzapreti al Sapore di Mare
    24.50 / 27.50

    Verschieden Fischsorten, Meeresfrüchte und Tomatensauce

  • Strozzapreti con Bufala
    20.50 / 23.50

    Frische Tomatensauce, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Peperoncino, Olivenöl


Die Hits auf dem Speckstein


200gr. / 300gr. / 400gr.

  • Pferdeentrecôte
    37.50 / 42.50 / 47.50

    Kanada

  • Rindsentrecôte
    40.50 / 45.50 / 50.50

    USA


Secondi Piatti / Hauptspeisen


  • Entrecôte di Manzo alla griglia
    37.50

    Rindsentrecote vom Grill an Kräuterbutter-Sauc

  • Entrecôte di Cavallo Abruzzese
    34.50

    Pferde-Entrecôte vom Grill an einer hausgemachten Kräutersauce

  • Filetto di Manzo al Tartufo Nero
    44.50

    Rindsfilet vom Grill mit Steinpilzen und schwarzen Trüffeln

  • Paillard di Vitello alla Griglia
    38.50

    Kalbspaillard vom Grill, serviert mit Zitrone

  • Piccata Milanese
    29.50

    Schweinspiccata mit Tomatenspaghetti

  • Beef-Steak Tartar
    32.50

    Serviert mit Toastbrot, Butter, Kapern, Zwiebeln

  • Scaloppine di Vitello al Limone
    38.50

    Kalbsschnitzel an feiner Zitronensauce

Contorni / Beilagen


Risotto, Tagliatelle, Patate al Forno, Patate fritte, Verdure del Giorno, Risotto, Tagliatelle, Ofenkartoffeln, Pommes frites, Tagesgemüse


Pesci di Mare / Fischgerichte


  • Gamberoni all'abruzzese
    38.50

    Riesencrevetten an Pernotsauce, Knoblauch, verschiedene Kräuter und Peperoncino

  • Gamberoni alla Provenzale
    38.50

    Riesencrevetten nach provenzalischer Art

  • Wolfs-Barsch Filet (vom Grill)
    34.50

    Cherry Tomaten, frische Kräuter und schwarze Oliven, Serviert mit Basilikum Reis

  • Filetto di scorfano alla Costiera
    36.50

    Rotbarschfilet mit Steinpilzen an Cognac Rahmsauce

Contorni / Beilagen


Risotto, Tagliatelle, Patate al Forno, Patate fritte, Verdure del Giorno, Risotto, Tagliatelle, Ofenkartoffeln, Pommes frites, Tagesgemüse


Le Pizze dal Forno a Legna / Pizzas aus dem Holzofen


  • Fornarina (als Beilage)
    7.80

    Pizzateig mit frischem Rosmarin, Olivenöl, Salz

  • Margherita
    15.80

    Tomaten, Mozzarella, Oregano

  • Amalfi
    19.80

    Cherrytomaten, Buffalomozzarella, frischer Basilikum, Oregano

  • Napoletana
    17.80

    Tomaten, Mozzarella, Kapern, Oregano, Sardellenfilets

  • Parmiggiana
    18.90

    Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesansplitter

  • Quattro Stagioni
    19.80

    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Artischocken, Pilzen, Peperoni, Oliven, Oregano

  • Prosciutto
    19.50

    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano

  • Funghi
    18.60

    Tomaten, Mozzarella, Pilzen, Oregano

  • Prosciutto e Funghi
    19.80

    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze, Oregano

  • Piccante
    19.80

    Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoncino, Oliven, Oregano

  • Dolce Vita
    19.80

    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas

  • Paesana
    20.80

    Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei

  • Tonno
    19.80

    Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern

  • Quattro Formaggi
    19.80

    Tomaten und vier verschiedene Käsesorten

  • Primavera
    18.80

    Tomaten, Mozzarella, verschiedene Gemüse

  • Calzone
    21.80

    Zugedeckte Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Oregano

  • Salame Nostrano
    19.70

    Tomaten, Mozzarella, Salami, Oregano

  • Prosciutto Crudo
    21.80

    Tomaten, Mozzarella und Rohschinken

  • Abruzzese
    24.50

    Tomaten, Mozzarella, Rucola, Rohschinken, Trüffelöl

  • Padrone
    22.80

    Tomaten, Mozzarella, Kalbsfleisch, Knoblauch, Peperoncino

  • Tartufo Nero
    26.50

    Mozzarella, Parmesansplitter, schwarzer Trüffel, Trüffelöl

  • Gamberoni
    23.50

    Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Knoblauch

  • Pescatora
    21.50

    Tomaten, Mozzarella, verschiedene Meeresfrüchte, Knoblauch

  • Salmone
    21.80

    Mit Tomaten, Mozzarella, geräucherter Lachs

  • Italia
    20.80

    Mozzarella, Spinat, Quark und Tomatenscheiben

  • Sicilia
    21.80

    Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola

Pizza  Piccola / kleine Pizza Fr. 3.-  günstiger

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